野生牛肝菌
山石屏,位于大理州洱源县炼铁乡。青山环绕,江水缓缓从村边流过,悠悠吊桥链接了外界与村子。
这里,生活着55名因患过麻风病而隔离至此,治愈后却因歧视而无家可归的老人和他们的子女。依赖大自然的馈赠,每年夏天,农户都会“采”、“捡”这些生态的野生牛肝菌,经传统工艺精心制作而成此款独有的生态、健康的野生菌。
此款产品,保持了牛肝菌科类的很多重要属性,至今无法人工培植。多生长在夏秋季针、阔叶林中,富含16种氨基酸,11种矿质元素,中医认为对贫血、体虚、头晕、耳鸣有功效不仅营养丰富,具有清热解烦、养血和中、助消化等功效,是不可多得的美味佳肴。
请于通风、干燥、密封处保存;
食用方法:爆炒、熬汤、炖鸡、油炸等,食用前水发,无食用禁忌与食量禁忌